Tout comme les légumes, les fruits ont aussi leur place dans votre jardin. Parmi les plus appréciés et faciles à cultiver, on retrouve les fraises. Ces délicieux petits fruits rouges sont non seulement savoureux, mais également riches en vitamines et minéraux. Vous êtes tenté par l’idée d’en planter chez vous ? Voici tout ce que vous devez savoir pour bien planter des fraises en pleine terre.
Quand planter des fraises en pleine terre
Il est essentiel de choisir le bon moment pour mettre vos fraisiers en terre afin qu’ils puissent se développer correctement et produire des fruits savoureux. La période idéale se situe entre la fin septembre et début novembre, lorsque les températures commencent à baisser progressivement. Cela permet aux plants de s’enraciner avant l’arrivée du gel. Ainsi, ils seront prêts à démarrer leur cycle de production au printemps suivant.
Si vous n’avez pas eu le temps de planter vos fraisiers à l’automne, il est également possible de les mettre en terre durant la période de mars à mai, dès que le sol est suffisamment réchauffé et travailable. Toutefois, prévoyez une récolte moins abondante lors de cette première année de plantation.
Choisir le bon emplacement et préparer le terrain
Le soleil, un élément indispensable
Pour bien se développer et produire des fruits délicieux, vos fraisiers doivent bénéficier d’un ensoleillement direct d’au moins 6 heures par jour. Cela favorise non seulement la croissance des plants, mais également la formation des fleurs et des fruits.
Avant d’implanter vos fraisiers, veillez donc à bien observer votre jardin pour repérer les zones ensoleillées pendant la journée.
Un sol fertile et bien drainé est primordial
Le choix du sol est tout aussi important pour assurer le bon développement de vos fraisiers. Ils apprécient les sols légers, riches en humus et avec une bonne capacité de drainage pour éviter les problèmes liés à l’excès d’eau (pourriture des racines, maladies…).
N’hésitez pas à améliorer la qualité de votre sol en y incorporant du compost ou du fumier bien décomposé quelques semaines avant la plantation. De plus, il est préférable de choisir un terrain en légère pente (2-3% d’inclinaison) pour faciliter l’évacuation de l’eau en cas de fortes pluies.
La plantation des fraisiers : méthodes et astuces
Choisir les fraisiers adaptés à vos besoins
Il existe de nombreuses variétés de fraisiers, chacune ayant ses particularités en termes de saveur, taille des fruits, résistance aux maladies et période de production. Avant de vous lancer dans l’achat de vos plants, prenez donc le temps d’étudier les différentes options pour choisir celle qui convient le mieux à vos envies et aux conditions de votre jardin.
La plantation en ligne, une méthode efficace
Pour planter vos fraisiers en pleine terre, la méthode la plus courante consiste à les disposer en lignes espacées d’environ 60 cm, avec 30 à 40 cm entre chaque plant. La distance entre les plants permet un accès facile pour l’entretien (désherbage, arrosage…) et la récolte, tout en favorisant la circulation de l’air autour des plants pour prévenir les maladies.
Il est également possible d’utiliser une méthode de plantation en quinconce, où les plants sont disposés en triangle à une distance d’environ 40 cm les uns des autres. Cette disposition maximise l’espace disponible et augmente la production de fruits.
- Faites un trou d’environ 10 cm de profondeur et de largeur pour chaque fraisier.
- Disposez le plant au centre du trou en veillant à ce que la couronne (la partie supérieure des racines) soit légèrement au-dessus du niveau du sol.
- Rebouchez le trou avec le mélange de terre et de compost ou fumier, puis tassez légèrement autour du pied du fraisier pour fixer le plant.
- Arrosez abondamment pour assurer un bon contact entre les racines et la terre.
Soins nécessaires pour les fraisiers : paillage, arrosage et entretien
Le paillage, une technique bénéfique pour les fraisiers
Étant de très bons couvre-sol, les fraisiers apprécient le paillage. La pose d’une couche de paille de 5 à 10 cm d’épaisseur autour des plants offre plusieurs avantages :
- Maintien de l’humidité du sol en ralentissant son évaporation;
- Protection des fruits contre la salissure et les moisissures;
- Réduction du développement des mauvaises herbes;
- Ajout d’éléments nutritifs au sol lors de la décomposition de la paille.
Arrosage régulier sans excès
Les fraisiers ont besoin d’un sol frais et humide pour se développer correctement. Il est donc recommandé de les arroser régulièrement, surtout en période de sécheresse ou forte chaleur. Toutefois, veillez à ne pas trop arroser vos plants, car un sol détrempé peut favoriser la prolifération des maladies fongiques et autres problèmes liés à l’excès d’eau.
Tailler et nettoyer pour prévenir les maladies et ravageurs
Pour entretenir vos fraisiers, n’hésitez pas à éclaircir les plants et à tailler les feuilles mortes ou abîmées. Cela permet de réduire les risques de maladies et de faciliter la circulation de l’air autour des plants. N’oubliez pas également de vérifier régulièrement la présence d’éventuels parasites tels que les pucerons ou les limaces et d’agir en conséquence pour préserver la santé de vos fraisiers.
Quand et comment récolter les fraises
La période de récolte des fraises dépend de la variété choisie, mais s’étend généralement du début juin jusqu’à la fin septembre. Pour savoir si une fraise est prête à être cueillie, observez sa couleur : elle doit être uniformément rouge avec un léger éclat brillant. Ensuite, utilisez un couteau ou une paire de ciseaux pour couper le pédoncule de la fraise, afin de ne pas abîmer le plant. Évitez de tirer sur le fruit, car cela peut endommager les fraises environnantes et favoriser la propagation des maladies.
Il est recommandé de récolter les fraises régulièrement, idéalement tous les deux jours, pour éviter qu’elles ne pourrissent sur le pied. Une fois récoltées, les fraises peuvent être conservées quelques jours au réfrigérateur, mais elles sont meilleures lorsqu’elles sont consommées rapidement après leur cueillette.
En suivant ces conseils, vous donnerez toutes les chances à vos fraisiers de se développer harmonieusement et de produire de belles et savoureuses fraises. Alors n’hésitez plus : lancez-vous dans l’aventure et transformez votre jardin en un véritable petit paradis garni de délicieuses fraises !
